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テレワーク飯

【ラーメン屋の味】うまいチャーハンをテレワーク飯として手作りするの巻【簡単本格レシピ】

「ほたて」は引き続き新型コロナウイルス感染拡大防止のため週の半分くらいがテレワーク勤務となっています。 テレワークの昼休み中に簡単、手軽にできるうまい昼ごはんは何かなと考えたら、チャーハンが思いつきました。しかも街の中華屋さんが作るチャーシ...
おつまみメニュー

【人気献立】日本酒を使って簡単に魚介のアクアパッツァを作るの巻【パスタも】

紹介する鯛のアクアパッツァは白ワインやハーブなどの食材がなくてもお家にある日本酒や塩コショウでおいしく出来ちゃう簡単な料理です。おまけに最後のお楽しみでパスタが食べられます! イタリア料理の代表格アクアパッツァ、魚介類をとてもおいしく食べら...
料理レシピ

絶品チャーシューの作り方!プロの技を家庭で再現するポイント

「たけとり家」ではお家ラーメンを頻繁に行います。そこで欠かせないのが自家製チャーシューです。以前ご紹介の「【短時間】家二郎レシピ完成の巻」などで使用しているチャーシューも今回ご紹介の作り方で調理しました。 圧力鍋や炊飯器を使用しないのでトー...
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