食べ方

あんこう鍋の作り方をご紹介します。一般家庭向けの食材では無いと思っていたあんこうですが、自宅で簡単においしく調理できました。これはみんなにも知ってっもらいたい！ スーパーの鮮魚コーナーに行くとたまに売っているあんこうのセット。鍋用の具材とし...

そばの食べ方として最近注目されているのがつけだれにラー油と豚肉をたっぷり使った献立の「ラー油そば」です。今日は「ラー油そば」の作り方をご紹介します。 実は都内に「ラー油そば」の有名店がありますが、新型コロナで緊急事態宣言が出ている今、ランチ...

今回はエビトマトクリームパスタの作り方をご紹介します。レシピのポイントはブレンダーを用いてエビの殻を砕いたものをソースの材料にします。とってもエビ風味に支配されるトマトクリームパスタとなります。お刺身用甘エビ１パックでとてもエビ風味あふれるパスタが完成します。

富澤商店が大好きな「かぐや」は定期的にお店に出かけて調査をしています。ある日、お店で不思議な波板を見つけました。よく見てみると、それはフランスパンの型です。 １０年位前に実はパン教室に通ったことがあり、その知識ではフランスパン作りは非常にハ...