料理

テレワーク飯

おろしうどんをテレワークの昼休み中に作って食べるの巻

今日は10分で作れるヘルシーで美味しい大根おろしメニューをご紹介します。材料も安くお手軽に調理でき、テレワーク中のお昼ご飯におすすめのおろしうどんです。 1月に入り、新型コロナウィルスの感染拡大による緊急事態宣言も一部の都道府県では発令され...
料理レシピ

【カツオのさばき方】プロ技術を学ぼう!初心者でも簡単にできるカツオの捌き方

「YouTube」などの動画投稿サイトで魚を鮮やかに捌くチャンネルが人気となっています。なんとなく見ていると、包丁の切れ味さえ良ければなんとかなるんじゃないかと。。。(笑) 私も市場でかつおを買ってチャレンジしてみました。結果、包丁の切れ味...