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アイテム紹介

【マッコリカップ】料理研究家コウケンテツが使っている韓国食器がキッチンツールとして優秀だった話

料理研究家のコウケンテツさんをご存知でしょうか?You Tubeで料理系の動画をアップしている方です。 男料理的なガッツリメニューを動画で美味しそうに紹介してくれる研究家さんで、コンセプトの一つが「Brown is beautifu...
料理レシピ

赤味噌白味噌八丁味噌それに麦味噌の特徴と違い、ぴったりな料理をまとめましたの巻

八丁味噌とか白味噌とか信州味噌とか日本全国に色々ある味噌。 味噌についてはあまり詳しくなくて、なんとなく料理に使うからレシピに書いてある味噌をスーパーで買ってきて旨いね!と言いながら使っていた私。 でも味噌ってとても興味深い食...
アイテム紹介

【タコパ準備】カセットコンロ式のたこ焼き器のススメ【ガスコンロ式】

「たけとり家」ではよく夫婦でたタコパ(たこ焼きパーティ)をします。休日など子どもが寝たあとにビールを飲みながら二人でたこ焼きをクルクル焼きながら食べる夕ごはんも楽しいものです。 いままでホットプレート式のたこ焼き器を使っていたのです...
料理レシピ

【おすすめレシピ】鮮魚コーナーの半額セールあんこうをつかって鍋を作るの巻【下処理から完成まで】

あんこう鍋の作り方をご紹介します。一般家庭向けの食材ではでは無いと思っていたあんこうですが、自宅で簡単においしく調理できました。これはみんなにも知ってっもらいたい! スーパーの鮮魚コーナーに行くとたまに売っているあんこうのセット。鍋...
料理レシピ

【おすすめレシピ】きのこと牛ひき肉のクリームパスタがとても美味しいの巻【牛乳で簡単】

きのこと牛肉のボリュームと食べごたえたっぷりのクリームパスタのレシピをご紹介します。フライパン一つで簡単にソースが完成するレシピです。生クリームを使用せずに牛乳で作るので冷蔵庫をぱっとみて思いついたら作れるのがおすすめポイントとなっていま...
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