料理レシピ 【人気レシピ】鯵（アジ）のなめろう、作り方を三枚おろしから解説しますの巻【さばき方】
鯵（アジ）は味が良いから大昔の人が「あじ」と名前をつけたという由来があるほど美味しい魚です。 日本中の多くの地域で漁獲する事ができ、皆さまのお住まいの地域の店舗でもお手頃な価格で見かけることが多いのではないでしょうか。一年中を通して手に入れ...
レシピ
料理レシピ 
アイテム紹介 電気圧力鍋でカレーを作ろう｜時短で味がしみ込む基本的な作り方とアレンジレシピ
たけとり家に以前からある【電気圧力鍋】 普段はガスコンロでパパっと料理をしてしまうので、あまり出番はなかったのですが、夏の暑い時期に火を使わずに料理ができる。しかも調理中は他の部屋に入れておけば暑くないという不純な？動機から利用を再開しまし...
料理レシピ 【簡単・美味しい】マグロのカマ塩焼きをオーブンで作るの巻【離乳食の材料にも出来る】
スーパーや魚屋さんでたまに見かける「マグロのカマ」の人気メニュー「カマの塩焼き」のレシピをご紹介します。 マグロのカマは脂も乗っており、値段も手頃なので日頃のレパートリーに加えたい食材です。今回は冷凍品として売られていることの多いマグロのカ...
お酒関連 【レモンサワーの素？】美味しい家飲みレモンサワーレシピ飲み比べの巻【手作り？】
最近コンビニでレモンサワーの素をよく見かけるようになりました。コロナ禍のなか、皆さんが自宅で飲むことも多くなった影響もあるのでしょう。ここ最近、急にラインナップが増えた気がします。 数種類試してみて、各社特徴が際立っていることが判明しました...
料理レシピ 【人気料理】砂抜きの方法からご紹介するあさりご飯の美味しい作り方の巻【簡単レシピ】
５月に旬真っ只中を迎えるあさり。あさり料理のなかで特におすすめなあさりご飯です。今回はあさりご飯の簡単レシピをご紹介します。 ５月は同時に暖かくなり、潮干狩りの楽しい季節でもあります。潮干狩りで採ってきたあさりは砂抜きが必要です。あわせて砂...