冬は温かいお鍋料理が美味しい季節です。野菜もたっぷり取れて、あたたまるというのもあり季節問わず食べる方が増えているそうです。
たけとり家でも年中鍋料理を食べます。鍋料理は1歳の『つきのみや君』の分も取り分けしやすいですし、私達も締めに大好きなラーメンを入れて食べるのが好きすぎて、やめられません。
普段は鶏ガラスープや、だしに味を自分でつけて食べることが多いのですが、今回は今話題の『まつやとり野菜みそ』スープを使用してみました。
それでは、ご紹介スタート！
【まつやとり野菜みそ】とは
石川県に本社があり、直営のオンラインショップもあります。スーパーなどでも取り扱っているお店は多いので、簡単に入手可能です。
大豆と米麹で作ったお味噌と、いろいろな調味料や香辛料を組み合わせて作られているこのお味噌は、お鍋にはもちろん肉や魚の味噌漬けや、唐揚げの下味・ラーメンスープなどにもオススメです。
SNSの評判は
やっぱり締めはラーメンですよね…！
まつやとり野菜みそを私が知ったのは『ロシアン佐藤』さんという大食い系YouTuberの方が、まつやとり野菜みそを使った料理をそれは美味しそうに平らげている動画を見て、めちゃくちゃ美味しそう！と憧れを抱いておりました。
その動画はこちら。
さすがに5kgは食べきれませんが、ご飯が進みそう！
とり野菜みそでお鍋作ってみた
とり野菜みそデビューは、まずはお鍋でしょ！ということで、豚ひき肉の団子とすいとんを入れたお鍋でいただくことにしました。
参考までに豚ひき肉団子のレシピもご紹介します（レシピと言うほどのものではないかもしれませんが）
| 豚ひき肉（鶏でも可） | 300g |
| ねぎ（玉ねぎでも） | 1本 |
| 卵 | 1個 |
| にんにく（チューブ可） | 小さじ1 |
| しょうが（チューブ可） | 小さじ2 |
| ごま | お好みで |
| 塩 | 小さじ1/2 |
上記の材料をボールに全て入れ、混ぜるだけです。
今回はすいとんも入れました。出来上がっているすいとんも便利ですが、私はいつも捏ねてハサミで切ってお鍋に入れます。
話は少しそれますが、たけとり家では白菜はいつも冷凍します。冷凍すると火を通すとトロトロになるので汁物にはピッタリ。安いときにまとめ買いして大量に冷凍しておくことで節約になるのと、なによりも平日の帰宅後でも冷凍庫から出して冷凍のままパパッと使用できる手軽さが最高です。
映える画像とは…な画像ですが、いいんです。ごった煮みたいでも。食べれば一緒です！（言い訳）
出来上がりはこんな感じになりました。つやつやしてる…！
そして〆はもちろんラーメンです。たけとり家といえば【星川製麺】のラーメンです。ニラもたっぷりと入れて匂いなんて気にしません笑
ニラたっぷりとり野菜みそラーメンの完成です！いやもう『言葉はいらない』です。
まとめ
- SNSでも大人気の【まつやとり野菜みそ】を使ったお鍋を食べました。優しい味で、老若男女みんな大好きな味だと思います。
- お鍋の具材は様々ですが、鉄板の白菜は事前に冷凍がおすすめです。煮るとトロトロになります。
- 〆のおすすめはもちろんラーメンです。うどんや雑炊も間違いなく美味しいと思います。ラー油を入れてピリ辛もおすすめです。
